無添加食品を使用したオーガニックな食生活を目指すブログ☆

スーパーやネット通販で買える添加物の少ない食材をチョイスして作った料理を紹介します。

添加物不使用の材料で作る!お弁当にぴったりのおかかふりかけ

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本日の旦那弁当です。
ぷんち自家製無添加おかかふりかけ

なかなか好評です😃


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●材料●

用意する物は かつおぶし、ごま、醤油の3点のみ。
いずれも添加物が少なめなシンプルな材料です。

☆我が家で使っているものはこの商品☆

【醤油】
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近所のSEIYUに売ってましたイチビキ株式会社のグルテンフリー小麦を使わない丸大豆醤油。
商品名からして体に良さそうですね😃
原材料が大豆(遺伝子組み換えでない)・食塩・アルコールのみで非常にシンプルになっております。
他の有名な会社の醤油も添加物の記載はなく比較的シンプルな原材料のものが多かったですが、
グルテンフリーという特徴が群を抜いて優れているなと思う一品です。

通販でも買えます☺



【ごま】
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こちらはcoopで購入しました。原材料が白ごまのみでシンプルです。
無添加な上に美容や健康にいいゴマは積極的にお料理に取り入れていきたいです。


かつおぶし】
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こちらも購入場所はSEIYUですが、大体のスーパーに売ってます。
にんべん フレッシュパックソフト鰹節
原材料は国産のかつおのかれぶし のみ。
4.5gの小分けパックが4つ入っています。


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●作り方●
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■鰹節4.5gの小分けパックを1袋全部フライパンに投入します。
余った分は保存するのでいつも大体多めに作ってます。
ごま大さじ2、醤油大さじ1も一緒に投入~

昼間のキッチンは逆光が凄い…😵
写真が見にくくて申し訳ないです~(>_<)

■菜箸で混ぜながら中火で1分間煎ります。

以上

凄く簡単です。

ご飯に合うおかずがない時など手早く用意できますよ☺

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●完成●
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本日は旦那のお弁当に入れました。
余った分は大体2、3日で食べきるのを目安に冷蔵庫へ。
無添加なので保存期間は短いですが、体に優しいふりかけです🐻

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初めまして、まずは自己紹介から

夫婦2人暮らしの30代主婦です(^o^)

家ではなるべく添加物少なめ・オーガニック食品を使った料理を心がけています。

旦那が毎日飲んでるコーヒーをオーガニックにしたら、慢性的に悩んでた口内炎が治りました✨
始めて3ヶ月で早速効果が出てるので体に良い事を続けたいと思います🎵

主にスーパーや通販で添加物の少ない調味料などを入手しています。
実際にそれらを使って作った料理などを紹介していこうと思います。

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